Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2007

Víno rubínově červené barvy s tmavě oranžovým nádechem. Intenzivní aroma s podtóny vanilky a dubu. Vyzrálá a vyvážená chuť, velmi ušlěchtilá a vznešená, s dlouhým dozvukem a kulatými tříslovinami.  Velký potenciál dozrávání v lahvi. 

Doporučujeme především k jehněčímu masu, pečeným červeným masům a  zvěřině.  Doporučujeme dekantaci 30 min. 

Sklizeň – konec září až polovina října. Klasický vinifikační proces červených vín s kvašením v nerezových tancích při kontrolované teplotě 26-28 st. C po dobu 10-12 dnů, následuje malolaktická fermentace , zrání dubových sudech a dozrávání v lahvi.

hodnocení: nehodnoceno

< zpět