Finca La Escondida Chardonnay Reserva

Intenzivní žlutá barva se zelenými odstíny. Víno je vyvážené, komplexní, dlouhotrvající. Aroma vanilky, másla, grilovaného pečiva a vlašských oříšků.

Vhodné k rybám, těstovinám v bílé omáčce, bílým sýrům a ovoci.

Ruční sklizeň hroznů, odstopkování a třídění. Chlazení hroznů, lisování v pneumatickém lisu, chlazení vína, usazování za studena, přečerpávání přes klobouk, přidání vybraných kvasinek, kontrolovaná fermentace v sudech z francouzského dubu, částečná malolaktická fermentace, odstředivé přečerpávání. Zrání v nových sudech z amerického a francouzského dubu, lahvování.

hodnocení: nehodnoceno

< zpět