 |
„Vlajková loď“ vinařství Rosemount Estate z oblasti Mudgee. Tento region ležící ve výšce pěti set metrů nad mořem udává nový rozměr australských vín. 85 % Cuvée Shiraz a 15 % Cabernet Sauvignon ze čtyřiceti až padesátiletých vinic. Víno má intenzivní rubínovou barvu a zemité aroma s náznaky koření a zrajícího ovoce. Pepřovitý Shiraz je ideálně sladěn se zralým lesním ovocem Cabernet Sauvignonu. 24 měsíců zrání v novém americkém dubu. Vrchol umění australských vinařů.
The Wine Spectator: 1997 - 90 bodů, 1998 - 90 bodů, 1999 - 91 bodů
International Wine & Spirits Challenge: 1999 - STŘÍBRNÁ MEDAILE
Zrání v barriques nebo jiných dřevěných sudech
hodnocení: nehodnoceno
|
