 |
Směs odrůd 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese a 5% Cabernet Franc. Jsou použity hrozny pouze z 10 ha vinic s jihozápadní orientací, ležící v nadmořské výšce 351 až 396 metrů. Solaia se ve slabších ročnících nevyrábí. Zraje 14 měsíců v „barikových” sudech a 12 měsíců v lahvi. Víno má plnou, koncentrovanou a velmi elegantní vůni s heřmánku a rozinek. Intenzivní, ovocná a komplexní chuť s výbornou strukturou, jemnými dokonale vyváženými tříslovinami a lahodným, velmi dlouhým závěrem. Víno je nutno dlouho dekantovat. Svůj potenciál má teprve před sebou. Ocení ho nároční milovníci „supertoskánských” vín. Limitovaná produkce a přední umístění v renomovaných vinných světových žebříčcích již dnes řadí Solaiu mezi proslavené ikony italského vinařství.
hodnocení: nehodnoceno
|
