 |
Výroba tohoto vína podléhá velmi přísným pravidlům: přesně stanovený původ hroznů, 100% odrůdy Sangiovese, výtěžnost z hektaru, zrání 2 roky v dubových sudech (30-100 hl veliké) a 4 měsíce v láhvi, uvedení do prodeje nejdříve po 5 letech. Lesklá, velmi tmavá inkoustová barva s fialovočernými odlesky. Elegantní a komplexní vůně s živočišnými tóny. Dále se objevují tóny květin, sladkých toastů, kávy a čokolády. Chuť nádherně navazuje na vůni – opět tóny kávy a čokolády, dále borůvky a ostružiny. Má kostru a výraznou, pevnou tříslovinu s velmi dlouhým závěrem. Výborně doprovodí tmavá masa, steaky, zvěřinu. Víno má velmi dlouhý potenciál zrání.
hodnocení: 5.0 body( hodnoceno 1x)
|
