 |
přívlastek:
| bobulový výběr | odrůda: | Rulandské šedé | barva: | bílé |
vinařství: | Baloun |
| | ČR - podoblast Mikulovská |
ročník: | 2003 |
objem: | 0,75 |
Rulandské šedé 2003, výběr z hroznů Mikulovská vinařská oblast, obec Mikulov, trať Pod Bažantnicí Ocenění: Zlatá medaile Weinparade Poysdorf Rakousko 2004, Zlatá medaile Zámecké vinné trhy Velké Březno 2004, Stříbrná medaile VVT 2004, TOP 77 2004-2005 Hrozny dozrály na vápencové půdě, v okolí Mikulova.Jedna z nejlepších poloh na bílá vína.Hrozny pomlety a šetrně lisovány na pneumatickém lisu, mošt odkalen, zakvašen kvasinkou, řízené kvašení při teplotě16°C. Zlatožlutá barva , vůně výrazná medová, v chuti víno plné , mohutné s přírodně sladkou dochutí. Z důvodu prodloužení životnosti a ovocnosti vína byla použita zátka Nomacork. Datum sklizně: 10.10.2003 Alkohol: 14,33% Cukr v moštu: 26° MN Zbytkový cukr: 15g/l Kyseliny: 4,8 g/l Bezcukerný extrakt: 22,4 g/l Oxid syřičitý: 25/70 Perspektiva ležení: 5let
hodnocení: nehodnoceno
|
