 |
Směs dvou odrůd, Rulandského šedého a Chardonnay. Pozdní sklizeň přezrálých hroznů zbylých na keřích a jejich šetrné zpracování daly vzniknout vínu sytě zlatožluté barvy s vůní přemrzlého a kandovaného ovoce - mišpulí, kdoulí a meruněk. Zemitou sladkou chutí víno připomíná kompotované žluté tropické ovoce. Původ názvu je zahalen tajemstvím; někteří ovšem tvrdí, že název tomuto nejnoblesnějšímu vínu z Nového Vinařství dal samotný archanděl Gabriel… Termín sklizně : 9-11.11.2005 Cukernatost 26-27,5°ČNM Podle tradiční klasifikace by mohlo být toto víno zařazeno do kategorie výběr z bobulí................ jakostní víno odrůdové sladké bílé cukr 32,5 g/l, kyseliny 10,1 g/l, bezcukerný extrakt 36,6 g/l Ocenění: Vítěz kategorie bílé cuvée – Vinum Juvenale 2005
hodnocení: 5.0 body( hodnoceno 2x)
|
