Savanha Reserve Merlot

Tmavě rubínová barva. Delikátní aroma višní a karamelu. Jemná chuť čerstvých višní doplněná tóny karamelu a cedru. Dlouhý dozvuk naplňuje ústa ovocitostí a hebkou strukturou. 

Doporučujeme  ke grilovanému jehněčímu masu. Potenciál dozrávání ve sklepě – 6 let. 

Ruční sběr hroznů z vybraných viničních bloků, výběr hroznů, odstopkování a stlačení k prasknutí. Macerace za studena po dobu 2 dnů, kvašení v nerezových tancích při teplotě 22-26 st.C, denní přečerpávání vína přes klobouk pro optimální extrakci barvy a chuťových složek. Víno z vybraných tanků podstupuje malolaktickou fermentaci v dubových barelech a dozrává v sudech z francouzského dubu. Lahvována jsou pouze vína z vybraných sudů.

hodnocení: nehodnoceno

< zpět