Ravenswood Vintners Blend Zinfandel

Krvavě červená barva. Ovocné aroma malin, borůvek, černých třešní se stopami koření a dubu. Dobře vyvážené s vláčnými taniny a dlouhým, ovocným dozvukem. Je možné si jej vychutnat nyní či za několik dalších let. Velmi sofistikované víno. 

Velmi dobře se hodí ke grilovaným pokrmům, těstovinám, zvěřině, apod.

Hrozny prošly různými lisovacími technikami. Fermentace proběhla jak v nerezových tancích tak v sudech při teplotě 29 st.C. Víno prošlo i malolaktickou fermentací. Víno zrálo jak ve francouzských dubových barelech (z toho 25% v nových francouzských) tak i v nerezových tancích a to po dobu 12 měsíců.

hodnocení: nehodnoceno

< zpět