B&G Reserve Merlot

Zářivá intenzivní rubínově červená barva. Bohatá ovocná vůně s intenzivními stopami třešní, borůvek a červeného rybízu s trochou vanilky. Příjemné a elegantní víno s intenzivním ovocným aroma a jemnými taniny. 

Doporučujeme  k bílým masům, těstovinám, drůbeži, červeným masům a těžším sýrům.

Odstopkování, třídění a stlačení bobulí. Část hroznů těží z procesu „flash détente“, který zajišťuje optimální barvu  a ovocné aroma. Druhá část prochází tradiční alkoholickou fermentací v dubových kádích s přečerpáváním dvakrát denně. Dlouhá macerace (3 týdny) s mikrooxidací před malolaktickou fermentací v dubových kádích pro rozvinutí barvy a taninů.

hodnocení: nehodnoceno

< zpět