KOMPLETNÍ PRŮVODCE VÍNEM
Dobrá vinotéka pro vás připravuje souhrný katalog vinařství z celého světa. Katalog je průběžně doplňován. Pokud víte o vinařství, které zde není, napište nám na , rádi ho přidáme.
Víno má hodně kamarádů... Víno dělám proto, aby se pilo ... Váš vinař
Vinařství Blatnička (Vinařská společnost s.r.o. Blatnička) byla založena v roce 1992 a navázala na dobré jméno a zkušenosti bývalého Zemědělského družstva Blatnička,které se proslavilo nejen svým vlastním sklepním hospodářstvím vybudovaným v roce 1966 v Blatničce, ale zejména otevřením několika vináren v roce 1971 v Praze.
Základna vinařství Radomil Baloun se nachází na středisku ve Velkých Pavlovicích. Sklep a budovy pocházejí z let 1750 a byly postaveny jako panský dvůr Marie Terezie. Samotný sklep, kde ve velkých sudech leží převážně červené víno, má kapacitu 150 tisíc litrů a ve své době sloužil jako tzv. Desátkový, tedy pro odvod desátého dílu vína poddaných své vrchnosti.
Vinařství je firma rodinného typu, která vlastní 14 ha mladých vinic. Víno vyrábí z vlastních hroznů a vyrobené víno finalizuje a dodává i s rozvozem bez mezičlánku ke konečnému spotřebiteli. Ve výrobním programu je úplný sortiment vín, co do odrůd, stupně kvality tak i způsobu distribuce
ČEBAV s.r.o., se sídlem ve Tvrdonicích, zaměřenou na výrobu a distribuci vína, založili v roce 1996 místní vinaři Jan Čech a Jan Balga. V počátcích hospodařili na čtyřech hektarech starých vinohradů ve vinařské oblasti Podluží, v katastru obcí Tvrdonice a Týnec. Tato oblast je naší nejjižnější vinařskou oblastí, na jihu sousedící s Rakouskem a na východě se Slovenskem.
Rodinné vinařství Dwořáček pěstuje vinnou révu na 3 hektarech vinic ve vinařském městečku Valtice.Poloha vinic, redukce výnosnosti, ekologická ochrana a ručně prováděné vinobraní - to vše jsou stěžejní body při přípravě kvalitního vína.
Kořeny vinařství rodu sahají do roku 1950, ale počátek aktivnější formy je dostavbou sklepa v roce 1996. Na konci roku 1999 vzniká firma v dnešní podobě. Vinný sklep se nachází v Dobšicích u Znojma ve sklepní uličce za školou.
Rodinné vinařství Hrdina a dcera se nachází ve Velkých Bílovicích na jižní Moravě.
Rodinné vinařství Karla Čapky navazuje na starobylou rodinnou tradici vinaření v Hruškách. Karel Čapka s manželkou vrátili větev rodu Čapků, místních vinařů, známých pod přezdívkou „Fús“ do Hrušek roku 1991.
